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フランスのスパイスケーキ「パン・デピス」を作ろう

日仏国際結婚ながら、日々の食事は日本寄りでもフランス寄りでもない我が家ですが（キヌアとかどっちともいえないようなものも多いし、ペリメニとかエストニアで手に入りやすいものも多用）、一回しか訪れたことない夫の故郷ブルゴーニュ

もう新年あけましたが、クリスマスの食事の準備をしていた時の話。前にタリン旧市街で買ったエストニアの木材を使ったカッティングボードに何か盛りつけてみたい！と思って、初めて洋風？おつまみプレートのチーズプラッターを作成して

夏に生まれた娘ちゃんも早5か月。本日やっと日仏両国にパスポートの申請を終えました！娘ちゃんは現在フランス国籍＋日本国籍留保という状態になっています。日本は現在二重国籍を認めていませんので、このままそれが変わらなければ大

最近、フランス人の夫はエストニアをフランスと比較してどう思っているのか、なんで移住しようと思ったのかという質問をいただきました。私たちは結婚４年くらいになりますが、最初の２年ほどは東京に住んでいて、その後タリンに引っ越

エストニアに移住を検討されている方、最近だんだん増えてきているようなのですが、多くの方が気になるのが、治安、教育、そして医療です。エストニアの医療の水準は一般的な治療を受けるかぎり問題なく、私がタリンで出産した際も、日

最近は日本でもクリスマスマーケットが開催されるようになってホットワインを見かけることも多くなりました。クリスマスシーズンの定番ドリンクのホットワイン。英語ではムルドワイン、グリューワインとも呼ばれていますが、エストニア

まだ旅行先としてはマイナーなタリン、数日の滞在だと何していいかわからないと言われることもありますが、こぢんまりしたかわいい街並みや穏やかな雰囲気を気に入ってリピーターとなる日本人の方もいらっしゃいます。私や夫の友達たち

早くも2018年最後の日となりました。 2年前のこの日は夫がインフルでダウンしており、1年前は私がつわりでダウンしていたので、こんなに穏やかな年越しを迎えるのも久しぶりな気がします。日本はすっかりお正月モードなのでしょ

クリスマスが早くも終わって、年末が近づいてきました。早いですね～。去年はつわり真っ只中で、クリスマスらしいことを全くしなかったので、今年のクリスマスはなにかそれらしい食事をしてみようと思いたった12月前半。日仏夫婦で

タリンのお土産についてこれまで何度か投稿しましたが、先月、夫がパリに数日行っていたので、番外編でパリのお土産についてです。数日の滞在だけで荷物小さめな夫に迷惑がかかりづらいであろう、コンパクトなお土産をいくつかリクエスト